La gran dieta griega
DR.FEDON ALEXANDER LINFBERG

¿Los alimentos pueden prevenir e incluso tratar las enfermedades. Los desórdenes relacionados con el estilo de vida como la obesidad, la diabetes y enfermedades cardiovasculares, enfermedades inflamatorias crónicas como asma o reumatismo, la infertilidad femenina y el cáncer, están estrechamente relacionados con el tipo de alimentos que comemos.

En esta obra, el Dr. Lindberg presenta un sistema de alimentación y ejercicio para transformar tu estilo de vida y tener control sobre tu peso, tu nivel de azúcar en la sangre y mejorar tu salud en general. Plantea un enfoque de consumo de carbohidratos de lenta absorción, basado en comer alimentos naturales vigilando muy de cerca el índice y la carga glicémica. Sus métodos están a la vanguardia de la investigación científica, y sus recetas, que permiten comer mucho para satisfacer el apetito, están entre las más deliciosas en el espectro de la “dieta mediterránea”.

DR. FEDON ALEXANDER LINFBERG nació y se educó en Grecia, donde aprendió a apreciar las cosas buenas de la vida. Debido a una propensión genética a la diabetes en su familia, se convirtió en un especialista en medicina interna y desórdenes endócrinos. Actualmente dirige una clínica muy exitosa en Oslo en la que ofrece tratamientos multidisciplinarios para desórdenes degenerativos. También es un cocinero entusiasta, crítico de comida y una personalidad muy reco-nocida en Escandinavia.